Prensa el tofu: envuelve el bloque de 450 g de tofu extrafirme en toallas de papel o un paño de cocina limpio, coloca una sartén pesada encima y deja reposar durante 15 minutos para expulsar el exceso de agua. Corta en cubos de 2 cm.
15:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 35 min