Escurra el tofu sedoso y córtelo en cubos de 2 cm. Lleve una olla de agua ligeramente salada a un hervor suave, deslice los cubos de tofu y escálfelos durante 2 minutos para que se firmen ligeramente. Escúrralos con cuidado y resérvelos.
02:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 30 min