Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande y pesada a fuego medio. Añade la cebolla, las zanahorias y el apio y cocina durante 8 a 10 minutos, removiendo, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
08:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 80 min