Seca los trozos de carne de res con papel de cocina. Calienta aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto. Sella la carne en tandas hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos por tanda. Pásala a un plato.
05:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 140 min