Seca las patas de pato con papel de cocina. Colócalas con la piel hacia abajo en una olla pesada fría y ponla a fuego medio. Cocina durante 8-10 minutos hasta que la piel esté bien dorada y se haya derretido una buena capa de grasa.
08:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 110 min