Dans un grand bol, fouettez 100 g de yaourt nature, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 gousses d'ail râpées, 2 cuillères à café de cumin moulu, 2 cuillères à café de coriandre moulue, 1.5 cuillère à café de paprika fumé, 0.5 cuillère à café de curcuma moulu, 0.25 cuillère à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café de sel, 0.5 cuillère à café de poivre noir et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture lisse.