Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les cubes de pain avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Étalez sur une plaque de cuisson et faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez.