Préchauffez le four à 190°C. Dans une grande casserole, réunissez les tomatillos, les jalapeños, l'oignon blanc, les gousses d'ail et le bouillon de poulet. Portez à frémissement à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que les tomatillos soient tendres et aient changé de couleur, environ 10 minutes.