Portez une petite casserole d'eau à ébullition, ajoutez 0,5 c. à café de sel et les crevettes, et faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent rose opaque et s'enroulent en forme de C lâche. Égouttez, rincez à l'eau froide et coupez chaque crevette en deux dans le sens de la longueur. Réservez.