Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez 300 g de farine tout usage et 1 c. à café de sel. Ajoutez 1 œuf et 120 ml d'eau tiède, puis pétrissez pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Couvrez et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.