RetourNaengmyeon (nouilles froides coréennes)Étape 1 — sur 6
Dans une grande marmite, combine le poitrine de bœuf, l'eau, l'oignon, l'ail et le gingembre. Porte à ébullition à feu vif, puis réduis à feu doux et laisse mijoter pendant 60 minutes, en écumant la mousse.
1:00:00Temps de l’étape · écoulé 00:00 · est. 120 min