Quesadillas au fromage
Tortillas de blé croustillantes garnies de fromage fondu et de piments verts doux, toastées à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes en moins de 15 minutes.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 8 min
- Total
- 13 min
- Portions
- 2
Ingrédients
Ingrédients
- 4 pièce
- 150 g
- 60 g
- 15 g
- 80 g
- 60 g
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Râpez le fromage cheddar et égouttez et hachez les piments verts si vous en utilisez.
Disposez 2 tortillas de blé sur un plan de travail et répartissez la moitié du cheddar et la moitié des piments verts sur chacune, en laissant une bordure de 1 cm sur le pourtour.
Recouvrez chacune d'une seconde tortilla de blé et pressez délicatement pour que la garniture reste en place.
Faites fondre la moitié du beurre doux dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse.
Déposez 1 quesadilla dans la poêle et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage soit complètement fondu. Répétez avec le reste du beurre et la seconde quesadilla.
Transférez sur une planche à découper, laissez reposer pendant 1 minute, puis coupez chaque quesadilla en 4 quartiers.
Servez chaud avec de la salsa et de la crème aigre à part.
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