Dans un petit bol, fouettez ensemble 2 c. à soupe de jus de citron, 1.5 c. à café de chaat masala, 0.5 c. à café de cumin moulu grillé, 0.25 c. à café de sel noir et 1 c. à café de sucre (si vous en utilisez) jusqu'à ce que le sucre soit dissous.