RetourSoto Ayam (soupe de poulet indonésienne)Étape 1 — sur 8
Dans une grande casserole, réunissez les cuisses de poulet, l'eau, la citronnelle et les feuilles de combava. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter 25 minutes, en écumant la mousse si nécessaire.
25:00Temps de l’étape · écoulé 00:00 · est. 60 min