Dans une grande casserole, réunissez le blanc de poulet, les tomates coupées en deux, l'oignon coupé en quatre et 2 gousses d'ail. Ajoutez le bouillon de volaille et 500 ml d'eau. Portez à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température à cœur 74°C).