Rincez le riz jasmin à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis mettez-le dans une casserole avec les 450 ml d'eau. Portez à ébullition, couvrez, baissez le feu et faites cuire pendant 12 minutes. Retirez du feu et laissez couvert pour qu'il finisse de cuire à la vapeur pendant que vous préparez le poulet.