Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les tomates coupées en deux, l'oignon haché et les gousses d'ail entières avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de sel et 0,5 c. à café de poivre noir sur une grande plaque de cuisson. Étalez le tout en une seule couche.