Dans un petit bol, écrasez les haricots noirs égouttés avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient en grande partie écrasés mais encore en morceaux. Incorporez les grains de maïs, le poivron rouge coupé en dés, l'oignon rouge haché, l'ail émincé, le cumin moulu, le paprika fumé, le sel et le jus de citron vert. Mélangez bien.