एक कटोरे में 1 छोटा चम्मच बारीक नमक 500 मिलीलीटर ठंडे पानी में घोलें। चिकन ब्रेस्ट डालें और 10 मिनट के लिए रखने दें, जब तक आप रब तैयार करें। यह तेज़ ब्राइन रसीले मांस की कुंजी है।