एक चौड़े भारी बर्तन में मध्यम आँच पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। इसमें कटी हुई सौंफ, कटा हुआ प्याज़ और कटा हुआ लीक, एक चुटकी नमक के साथ डालें और 8-10 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि ये नरम और पारदर्शी हो जाएँ, लेकिन भूरे न हों।
08:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 65 मिनट