एक छोटे कटोरे में नरम मक्खन को बारीक कटे लहसुन, कटी अजवाइन, कटी सोआ, नींबू का रस, 1/4 चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च के साथ मिलाएँ जब तक अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए। इसे लगभग 8 सेमी लंबा लट्ठे के आकार में बनाएँ, प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और कम से कम 20 मिनट तक जमने के लिए फ्रीज़र में रखें।
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