एक बड़े बर्तन में पानी को तेज़ उबाल पर लाएँ, 1 छोटा चम्मच नमक डालें, और 350 ग्राम पास्ता को अल डेंटे तक पकाएँ — आमतौर पर पैकेज पर लिखे समय से 1 मिनट कम। छानने से पहले, 250 मिलीलीटर स्टार्चयुक्त पास्ता पानी निकालकर अलग रख लें।
01:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 30 मिनट