अंडों को एक सॉसपैन में रखें, उनके ऊपर 2 सेमी तक ठंडा पानी डालें और तेज़ आँच पर उबाल लाएँ। उबाल आने पर आँच मध्यम कर दें और 9 मिनट तक पकाएँ। पानी निथार लें, फिर अंडों को 5 मिनट के लिए बर्फ़ के पानी के कटोरे में डालें। छीलकर अलग रख दें।
09:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 40 मिनट