एक बड़े कटोरे में कीमा भेड़, कद्दूकस किया प्याज़, बारीक कटा लहसुन, कटा हुआ अजमोद, पिसा जीरा, पिसा धनिया, पिसी दालचीनी, नमक और काली मिर्च डालें। हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ जब तक सभी सामग्री समान रूप से मिल न जाएँ।