एक बड़े कटोरे में 150 ग्राम मैदा, 50 ग्राम कॉर्नस्टार्च, 1 अंडा, 200 मिलीलीटर बर्फ़ीला पानी, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस और 1 छोटा चम्मच भुना हुआ तिल का तेल डालकर चिकना होने तक फेंटें। घोल पतला होना चाहिए, क्रेप के घोल जैसा। अगर बहुत गाढ़ा हो, तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच बर्फ़ीला पानी डालें।