लाल मसूर को ठंडे पानी के नीचे तब तक धोएँ जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे, फिर अच्छी तरह छान लें। बारीक दलिया में से कचरा चुनकर निकाल दें; इसे धोएँ नहीं।