बड़े बर्तन में चिकन की जाँघें, पानी, प्याज़, तेजपत्ता और इलायची की फली डालें। तेज़ आँच पर उबाल लाएँ, फिर आँच मध्यम-धीमी करें और 25 मिनट तक उबालें, झाग हटाते रहें, जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए और नरम न हो जाए।
25:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 65 मिनट