ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें। बैंगन के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर फैलाएँ, दोनों तरफ 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल लगाएँ और एक चुटकी नमक डालकर मसाला लगाएँ। सुनहरा और मुलायम होने तक 20-25 मिनट तक भूनें। अलग रख दें।
20:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 90 मिनट