उड़द दाल को ठंडे पानी के नीचे तब तक धोएँ जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे, फिर छान लें। इसे एक कटोरे में 700 मिली पानी के साथ डालें और 4 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें जब तक दाल फूल न जाए और दबाने पर आसानी से फट न जाए।
4:00:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 45 मिनट