400 ग्राम सख्त टोफू को 15 मिनट तक दबाकर रखें, फिर उसे 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से सुखाकर थपथपाएँ और 1 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च तथा थोड़े से सोया सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ जब तक समान रूप से लेपित न हो जाएँ।
15:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 35 मिनट