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रसोई छोड़ेंक़ुज़ी रोस्ट लैम्बचरण 1 — का 9

लैम्ब शोल्डर को कागज़ के तौलिये से सुखाकर थपथपाएँ। एक कटोरे में सादा दही, बारीक कटा लहसुन, पिसा धनिया, पिसा जीरा, पिसी दालचीनी, पिसी ऑलस्पाइस, पिसी हल्दी, 8 g नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएँ।

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