एक बड़े कटोरे में 150 ग्राम मैदा, 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर और 0.25 चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। दूसरे कटोरे में 450 मिलीलीटर दाशी स्टॉक, 2 फेंटे हुए अंडे और 1 चम्मच सोया सॉस मिलाएँ। इस गीले मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और तब तक फेंटें जब तक यह एक जैसा न हो जाए; कुछ छोटी गुठलियाँ रह जाएँ तो कोई बात नहीं। घोल पतला होना चाहिए, क्रेप के घोल जैसा। जब तक आप भरावन तैयार करें, इसे ढककर रखने दें।