एक मध्यम बर्तन में पानी उबालें और एक चुटकी नमक डालें। हरी बीन डालें और 3 मिनट तक ब्लांच करें, जब तक वे चमकदार हरी और कुरकुरी-नरम न हो जाएं। पानी निकालें और पकना रोकने के लिए तुरंत बर्फ के पानी के कटोरे में डालें, फिर अच्छी तरह छान लें और सुखा लें।
03:00