एक छोटी कड़ाही में 240 मिली वनस्पति तेल को मध्यम-तेज़ आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि टॉर्टिला का किनारा छूते ही चटकने न लगे, लगभग 180°C। मक्के की टॉर्टिलाओं को एक-एक करके 30-45 सेकंड प्रति पक्ष सुनहरी और कड़क होने तक तलें। तार की जाली पर निकालकर नमक छिड़कें और अलग रख दें।