Dalam mangkuk besar, kocok 100 g yogurt tawar, 2 sdm air jeruk lemon, 2 siung bawang putih parut, 2 sdt jintan bubuk, 2 sdt ketumbar bubuk, 1,5 sdt paprika asap, 0,5 sdt kunyit bubuk, 0,25 sdt kayu manis bubuk, 1 sdt garam, 0,5 sdt merica hitam, dan 2 sdm minyak zaitun hingga halus.