Letakkan telur di dalam panci, tuangi air dingin hingga terendam 2 cm, lalu didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api ke sedang dan masak selama 9 menit. Tiriskan, lalu pindahkan telur ke mangkuk berisi air es selama 5 menit. Kupas dan sisihkan.