Didihkan air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya (sekitar 1 sdm per 4 liter). Masukkan pasta kering dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente, biasanya 9 hingga 11 menit. Sisihkan 250 ml (1 cup) air rebusan pasta, lalu tiriskan pasta.