Bekukan steak ribeye selama 30 menit, lalu iris setipis mungkin melawan serat menjadi strip 3 mm. Keringkan irisan dengan tisu dapur dan bumbui dengan 1 sdt garam, 0.5 sdt merica hitam dan 0.5 sdt bawang putih bubuk jika menggunakan. Diamkan steak pada suhu ruang sementara Anda menyiapkan sisanya.
30:00