Buat adonan: dalam mangkuk besar, kocok 300 g tepung serbaguna dengan 1 sdt garam. Tambahkan 1 telur dan 120 ml air hangat. Aduk dengan garpu hingga berbutir, lalu uleni di permukaan yang ditaburi tepung selama 8-10 menit hingga halus dan elastis. Tutup dengan handuk dapur bersih dan diamkan selama 30 menit.