Buat adonan pasta: tumpuk 300 g tepung serbaguna di permukaan kerja yang bersih, buat lubang di tengahnya, lalu tambahkan 3 butir telur, 1 sdm minyak zaitun, dan 1 sdt garam halus. Kocok telur dengan garpu, perlahan tarik tepung dari dinding lubang hingga terbentuk adonan yang kasar.