Dalam mangkuk kecil, haluskan mentega tawar yang sudah dilembutkan dengan bawang putih cincang, peterseli cincang, dill cincang, air lemon, 1/4 sdt garam, dan sejumput merica hitam hingga tercampur rata. Bentuk menjadi batang sepanjang sekitar 8 cm, bungkus rapat dengan plastik wrap, dan bekukan setidaknya selama 20 menit hingga padat.