Lompat ke konten
Kembali
Roti Sourdough
Langkah 1 — dari 10
Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung roti dan tepung gandum utuh. Tuang air dan campur dengan tangan basah hingga tidak ada tepung kering yang tersisa. Tutup dan diamkan selama 45 menit (autolisis).
45:00
Waktu langkah · berlalu 00:00 · perk. 75 mnt
1 mnt
2 mnt
3 mnt
5 mnt
10 mnt
45 mnt
0
Mendengarkan…
Tanyakan tentang langkah ini
Sebelumnya
Berikutnya