In una grande ciotola, sbatti 100 g di yogurt bianco, 2 cucchiai di succo di limone, 2 spicchi d'aglio grattugiati, 2 cucchiaini di cumino macinato, 2 cucchiaini di coriandolo macinato, 1.5 cucchiaini di paprika affumicata, 0.5 cucchiaini di curcuma macinata, 0.25 cucchiaini di cannella macinata, 1 cucchiaino di sale, 0.5 cucchiaini di pepe nero e 2 cucchiai di olio d'oliva fino a ottenere un composto liscio.