Metti i 200 g di spaghetti di vetro in una ciotola capiente, copri con acqua tiepida (non calda) e lascia in ammollo per 15 minuti, finché si piegano senza spezzarsi ma restano sodi. Scola bene e taglia il fascio in 2-3 punti con le forbici da cucina, così i fili si mantengono più facilmente.