Scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande pentola pesante a fuoco medio. Aggiungete la cipolla, la carota e il sedano tritati e cuocete per 8-10 minuti, mescolando spesso, finché non saranno morbidi e leggermente dorati.
08:00Tempo del passaggio · trascorso 00:00 · stim. 50 min