サワードウのスライスを、トースターの強設定、または中火の乾いたフライパンで片面につき2〜3分焼き、こんがりと黄金色でパリッとするまでトーストします。パンは柔らかくなく硬い状態にすることで、アボカドをのせてもべちゃべちゃになりません。