大きな鍋に鶏むね肉、半分に切ったトマト、4等分に切った玉ねぎ、2片のにんにくを入れます。鶏がらスープと500 mlの水を加えます。中強火で沸騰させ、その後弱火にして20分間煮込み、鶏肉に火が通るまで加熱します（中心温度74°C）。