大きなボウルに米粉、コーンスターチ、ターメリックパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜる。ココナッツミルクと水を加え、完全になめらかになるまで混ぜる。小口切りのネギを加えて混ぜる。生地を少なくとも15分休ませる。