大きなボウルにプレーンヨーグルト、レモン汁、生姜にんにくペースト、ガラムマサラ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、カシミールチリパウダー、ターメリックパウダー、塩、植物油を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。