大きなボウルにコチュジャン、コチュカル、醤油、砂糖、はちみつ、にんにく、しょうが、ごま油を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。鶏もも肉を加えて全体に絡めます。野菜を準備する間、置いておきます。